Analisador de Textura CTX

Analisador de Textura CTX é um instrumento compacto e de fácil operação que permite a avaliação de diferentes produtos através de testes de compressão e tração. As características intrínsecas de produtos líquidos, sólidos e semi-sólidos são mensuradas e reportadas através dos parâmetros: dureza, maciez, coesividade, elasticidade, resistência à flexão e ruptura, adesividade, espalhabilidade, fraturabilidade, mastigabilidade, estabelecendo correlação com avaliações físicas e sensorias.

O equipamento possui tela sensível ao toque (“Touchscreen”) e pode operar sem a utilização do software, ferramenta aplicável em testes rápidos, ou através do software TexturePro permitindo coleta de dados, avaliação multi-parâmetros e formação de um banco de informações, ferramenta útil na pesquisa e desenvolvimento.

O analisador de textura e propriedades mecânicas CTX possui célula de carga intercambiável e calibrada, especificada de acordo com as aplicações do cliente. Possui diferentes pontas de prova e acessórios que permitirão análises em frutas, produtos de panificação, carnes e derivados, massas cruas e cozidas, gelatina, queijos e produtos lácteos, confeitos, cremes e emulsões cosméticas e farmacêuticas, batom, mechas e fios de cabelo, comprimidos e cápsulas, embalagens, fitas adesivas, fios e filmes flexíveis.