Informações
- Categoria: Dispositivo
Dispositivo de Teste de Extensão e Elasticidade de Massas Cruas Brookfield Tipo de produto: Dispositivo Técnica AACC por rolagem para extensibilidade de massas frescas com farinha de milho ou trigo para fabricação de snacks, tortilhas e pães. Dispositivo probe para uso com analisador de textura. SEGMENTO Pesquisa Cientifica e Educação Alimentos e Bebidas PARAMETRO Textura Alimentos Categoria:Texturômetro
Descrição
Dispositivo de Teste de Extensão e Elasticidade de Massas Cruas
Brookfield
Tipo de produto: Dispositivo
Técnica AACC por rolagem para extensibilidade de massas frescas com farinha de milho ou trigo para fabricação de snacks, tortilhas e pães.
Dispositivo probe para uso com analisador de textura.
SEGMENTO
- Alimentos e Bebidas
PARAMETRO
Categoria:Texturômetro
