Analisador de Textura e propriedades físico-mecânicas
Brookfield
Tipo de produto: Instrumento
O Analisador de Textura CT3 é um instrumento compacto e de fácil operação que permite a avaliação de diferentes produtos através de testes de compressão e tração. As características intrínsecas de produtos líquidos, sólidos e semi-sólidos são mensuradas e reportadas através dos parâmetros: dureza, maciez, coesividade, elasticidade, resistência à flexão e ruptura, adesividade, espalhabilidade, fraturabilidade, mastigabilidade, estabelecendo correlação com avaliações físicas e sensorias.
O equipamento pode operar sem a utilização do software, ferramenta aplicável em testes rápidos ou através do software TexturePro CT permitindo coleta de dados, avaliação multi-parâmetros e formação de um banco de informações, ferramenta útil na pesquisa e desenvolvimento.
O analisador de textura e propriedades mecânicas CT3 possui célula de carga fixa e calibrada especificada de acordo com as aplicações do cliente. Possui diferentes pontas de prova e acessórios que permitirão análises em frutas, produtos de panificação, carnes e derivados, massas cruas e cozidas, gelatina, queijos e produtos lácteos, confeitos, cremes e emulsões cosméticas e farmacêuticas, batom, mechas e fios de cabelo, comprimidos e cápsulas, embalagens, fitas adesivas, fios e filmes flexíveis.
Caracterísiticas e benefícios:
- Interface fácil e amigável
- Células de carga disponíveis até 50Kg
- Faixa de velocidade: 0,01 a 10mm/s
- Teste TPA (indústria de alimentos) pré-configurado
- Interface com computador via RS232 e USB
- Compatível com protocolo CFR21 quando utilizado com software
- Teste de Bloom configurado conforme metodologia GMIA/ GME
- Compatível com software TexturePro CT para criação de métodos, gráficos e banco de dados
